Por: Lojashecco.com
O pudim simples é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Você só precisa de leite condensado, leite e ovos para a massa, e açúcar e água para a calda.
Para fazer a calda, leve o açúcar ao fogo médio até derreter e ficar dourado. Depois, adicione a água com cuidado e deixe engrossar um pouco.
Para fazer a massa, bata os ovos no liquidificador por alguns segundos. Em seguida, acrescente o leite condensado e o leite e bata bem até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma caramelada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até ficar firme.
Para saber se o pudim está pronto, espete um palito na massa. Se sair limpo, pode tirar do forno. Se não, deixe assar mais um pouco.
Deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira. O ideal é deixar gelar por pelo menos 4 horas para ficar bem firme e saboroso.
Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e aqueça a forma no fogo baixo por alguns segundos para soltar a calda.
Agora é só aproveitar essa delícia! O pudim simples é uma sobremesa que agrada a todos e pode ser feita em qualquer ocasião.