Por: Lojashecco.com
Você sabia que é possível fazer uma pizza deliciosa e saudável em casa, usando apenas uma frigideira? Aprenda como fazer uma pizza de frigideira sem glúten com esta receita fácil e rápida.
Para a massa, você vai precisar de 1 xícara de farinha de arroz, 1/4 de xícara de polvilho doce, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/4 de colher de chá de sal, 1 ovo e 1/2 xícara de água.
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione o ovo e a água e mexa até formar uma massa homogênea e lisa. Se ficar muito mole, adicione mais farinha. Se ficar muito seca, adicione mais água.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque metade da massa na frigideira e espalhe com as costas de uma colher, formando um disco fino. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até dourar.
Vire a massa com cuidado e coloque o recheio da sua preferência. Você pode usar molho de tomate, queijo mussarela, presunto, calabresa, frango desfiado, milho, azeitona, orégano e o que mais gostar.
Tampe novamente a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter. Repita o processo com a outra metade da massa. Pronto!
– Esta receita rende duas pizzas médias, que podem ser servidas como lanche ou refeição. Você pode variar os recheios e fazer combinações diferentes a cada vez que preparar esta delícia.
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