Por: Lojashecco.com
Você sabia que a cocada é um doce típico da culinária brasileira? Ela é feita com coco ralado, açúcar e leite, e pode ter vários sabores e formas.
Uma das variações mais deliciosas da cocada é a cocada de forno com flocos de coco. Ela fica cremosa por dentro e crocante por fora, e é muito fácil de fazer.
Para preparar essa receita, você vai precisar de apenas 5 ingredientes: leite condensado, ovos, flocos de coco, manteiga e açúcar.
O primeiro passo é bater o leite condensado e os ovos no liquidificador até ficar homogêneo. Depois, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Em seguida, espalhe os flocos de coco por cima da massa, cobrindo toda a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Pronto! Agora é só esperar esfriar um pouco e cortar em pedaços. Você pode servir a cocada de forno com flocos de coco quente ou fria, como preferir.
Essa receita rende aproximadamente 12 porções, e é ideal para servir como sobremesa ou lanche da tarde.
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