Por: Lojashecco.com
O fígado bovino é rico em ferro, proteína e vitaminas. Um refogado é uma forma simples e gostosa de prepará-lo.
Você vai precisar de fígado, leite, sal, pimenta, alho, cebola, pimentão, água, azeite e coentro.
Retire a película do fígado e corte em tiras. Deixe de molho no leite por 20 minutos para tirar o gosto forte.
Escorra o leite e tempere o fígado com sal, pimenta e alho. Cozinhe com a cebola, o pimentão e água até secar.
Adicione o azeite e refogue bem a carne até dourar. Finalize com coentro picado. Sirva com arroz, salada ou farofa.
Essa receita é muito prática e deliciosa. Em 20 minutos, você tem um prato saudável e variado para a sua refeição.
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